食品安全是学校安全工作的重中之重。2023年12月13日，市人大常委会秘书长蒋勇、市人大常委会副秘书长毛金花一行与市场监督管理局高新分局局长何忠义一行莅临我校调研指导学校食堂工作。我校校长助理兼食堂分管领导李啸天，校长助理兼食品安全总监孔祥义，后勤处处长杜书，以及食品安全员陪同调研。

蒋秘书长一行深入学校食堂工作区，实地查看了食堂制度管理、食材进货情况、原料储备情况、食品加工生产环节、食品留样、餐具清洗消杀情况及食堂整体设备设施和卫生情况等，对学校干净整洁的就餐环境、规范的管理模式给予了充分的肯定和认可。他表示，食品安全工作是非常严峻的，需要深刻把握好食品安全工作的基本属性。他从以下几点对我校食品安全工作作出指导：第一，食品安全第一步需要从原料环节做好工作，与优质的供应商达成合作，保留好货品的票据，保证食材可以得到溯源；第二，持续做好食品留样工作，食品留样是食堂日常工作中不可缺少的一环，既能有效规避食品安全事故风险，当不幸发生食品安全事故时，也能帮助快速查找原因；第三，仍需完善食品质量安全全程控制和可追溯制度，形成食堂管理的良性循环。

最后，蒋秘书长一行强调，要持之以恒做到上述几条，坚决杜绝食品安全事故的发生，再接再励把食堂安全工作做得更好。食品安全关乎师生身体健康，也关系到百姓对教育信心的树立，更是教育质量提升的保障。相关责任人要高度重视师生的饮食卫生安全，保障食品安全和食堂品质的提升。